LE BARZE
Rosso rubino concentrato.
Presenta un profilo raffinato e accattivante con prominenti note mature. Al palato offre un'esperienza equilibrata e audace che delizia i sensi con i suoi affascinanti sapori, regalando vivacità e spessore.
IGT Toscana Rosso
Uve diraspate, pigiate e fermentate in piccoli tini di cemento non vetrificato, con rimontaggi frequenti. Malolattica in barrique di rovere francese.
Sosta in seguito per 12 mesi sulle proprie fecce fini fino all’imbottigliamento.
UVE
Cabernet Sauvignon 70% - Sangiovese 30%
SUOLO
Scistoso con 25% di argilla
ESPOSIZIONE DEL VIGNETO
Sud-Ovest
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
35 anni
ABBINAMENTI
Carni rosse e cacciagione in umido
IGT Toscana Rosso
Uve diraspate, pigiate e fermentate in piccoli tini di cemento non vetrificato, con rimontaggi frequenti. Malolattica in barrique di rovere francese.
Sosta in seguito per 12 mesi sulle proprie fecce fini fino all’imbottigliamento.
UVE
Cabernet Sauvignon 70% - Sangiovese 30%
SUOLO
Scistoso con 25% di argilla
ESPOSIZIONE DEL VIGNETO
Sud-Ovest
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
35 anni
ABBINAMENTI
Carni rosse e cacciagione in umido